Baozi, come farli e dove trovarli

Il Baozi (包子) è uno spuntino tipico della cucina cinese, conosciuto anche con il nome di Bao o Bau, consistente in un panino ripieno cotto al vapore. E’ molto simile al più noto pane cinese che si trova nei classici ristoranti cinesi presenti in tutte le città italiane, chiamato mantou. In genere si consuma tipicamente … Leggi tuttoBaozi, come farli e dove trovarli

Nikuman, tutte le varianti per il ripieno

I Nikuman, chiamati anche Baozi nella variante cinese, sono degli spuntini che si acquistano in banchi di street food in tutto il Giappone ma anche in Cina. Per molti turisti che li hanno provati sono una vera delizia, ed è possibile trovarli in convenience store a tutte le ore ma anche in Italia negli store … Leggi tuttoNikuman, tutte le varianti per il ripieno