Cibo Calabrese: Oltre al Gusto anche il Guadagno

Quando si parla di cibo calabrese ci vengono in mente molte cose piccanti tra cui l’anduja, le olive piccanti, i taralli piccanti, e tanti altri prodotti. Mangiare piccante non è per tutti però, infatti non tutti hanno uno stomaco forte, non tutti amano mangiare in questo modo ecco, che oltre il piccante la Calabria offre … Leggi tutto Cibo Calabrese: Oltre al Gusto anche il Guadagno

Dorayaki Originali: Il dolcetto preferito di Doraemon

Li abbiamo visti e rivisti nei cartoni animati realizzati da Fujiko F. Fujio sul personaggio più famoso dei cartoni giapponesi, simbolo della cultura giapponese nel mondo: Doraemon, amatissimo anche nel nostro paese. E visto dalla TV ci fanno venire l’acquolina in bocca. Ora, ammetto di averli provati direttamente acquistati nei convenience store Eleven a Tokyo, e di … Leggi tutto Dorayaki Originali: Il dolcetto preferito di Doraemon

Churrasco, è solo Brasile?

Chiamato anche il “re dei barbecue”, il churrasco è un piatto molto semplice da preparare il cui trucco principale è usare carne di qualità in modo che il risultato sia perfetto. È sempre complesso individuare l’origine esatta del cibo in uno spazio temporaneo e fisico. Tuttavia, ci sono molti storici gastronomici che cercano di far … Leggi tutto Churrasco, è solo Brasile?

Tamales: una tradizione sudamericana

I tamales, da tamal cioè avvolto, sono uno degli alimenti tradizionali dello street food sudamericano. Le prime testimonianze della loro esistenza risalgono addirittura ai primi anni dopo Cristo, ed erano un cibo che univa sia le casate nobiliari che i poveri. Questi “panini” avvolti in cottura dalle foglie di mais o di platano, che ne … Leggi tutto Tamales: una tradizione sudamericana

Il panino, lo street food che conquista il mondo

Sono più di due miliardi e mezzo le persone che nel mondo ogni giorno si cibano di pane e companatico: il panino. Un vero e proprio esercito di buongustai, mangiatori di tramezzini. Declinato a seconda del gusto e delle usanze del suo territorio d’origine il panino diventa un vero e proprio pasto completo che riesce … Leggi tutto Il panino, lo street food che conquista il mondo